スーパーフードとして人気のアマランサス
小さい粒に含まれている高い栄養価は、世界中から注目を集めています。
アマランサスはビタミンKが多く含まれています。
ビタミンKは骨を強くする働きがあるといわれています。
閉経後は骨粗しょう症になりやすいと言われているため、予防には、カルシウムやビタミンDだけでなく、ビタミンKも必要な栄養素です。
他にも、カルシウム・リン・マグネシウム・鉄分などがあります。
葉酸・食物繊維も含まれており、美容効果も期待できます。
アマランサスの粒はとても小さくぷちぷちとした食感で独特の食感を好む方も多いです。
